Éthiopie – Moka Sidamo – café en grains

Éthiopie – Moka Sidamo – café en grains

Doux et fruité, ce café en grain présente une fraîcheur, un équilibre et une intensité aromatique qui a construit sa réputation à travers le monde. Trés peu de caféine pour ce moka lavé grade 2 (+/- 1,10%).

Quel que soit son mode d’extraction, ce moka sidamo est une merveille en cafetière filtre, piston type Bodum, expresso ou Capsul’in compatible Nespresso.

Une attaque douce qui évolue vers un corps rond et fruité.
L’ensemble est fin et élégant avec une incroyable persistance. Aucune fausse note pour ce grand café d’Ethiopie.