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Inde - Karnataka Malabar - café en grains Le prix initial était : 26,60€.Le prix actuel est : 20,00€. TTC

Colombie – Madre Tierra Tolima bio – café en grains

Ce café coopératif, cultivé dans le respect de la nature par 240 familles de la communauté indigène Nasa We’sx, a gagné notre coeur pour plusieurs raisons : ses plants se situent à haute altitude (1 600 – 2 000m), il est traité uniquement par voie lavée (café lavé avec fermentation) et l’utilisation de variétés anciennes telles que le bourbon, le typica et le caturra en font un café unique.

Son nom “Madre Tierra” est un hommage aux croyances de ce peuple natif selon lesquelles il faut prendre soin de la “Terre Mère”.

UGS : ND

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Description

Colombie – Madre Tierra Tolima bio – café en grains

Ce café coopératif, cultivé dans le respect de la nature par 240 familles de la communauté indigène Nasa We’sx , a gagné notre coeur pour plusieurs raisons : ses plants se situent à haute altitude (1 600 – 2 000m), il est traité uniquement par voie lavée (café lavé avec fermentation) et l’utilisation de variétés anciennes telles que le bourbon, le typica et le caturra en font un café unique.

Son nom “Madre Tierra” est un hommage aux croyances de ce peuple natif selon lesquelles il faut prendre soin de la “Terre Mère”.

 

Un café aux notes boisées, rondes et végétales rappelant subtilement les saveurs de l’olive.

Continent

Amérique du Sud

Pays producteur

Colombie

Région de production

Tolima

Producteur

2 Coopératives De La Communauté Nasa We’Sx

Plantation

Planadas et Gaitana

Altitude de plantation

1600 m à 2000 m   1600 m à 2000 m

Période de récolte

Mai à Juin

Traitement

Café Lavé   Café Lavé

Variété botanique

Caturra rouge, Colombia, Castillo, Typica

Torréfaction

Blonde - Légère   Blonde – Légère

Scoring Q grader

83/100

Crible / Grade

Specialty coffee

Labels

Certifié Bio   Certifié Bio

Répertoire aromatique

   Boisé

Caractéristiques techniques

Informations

Poids ND
Volume

250gr

,

1kg

Ils le disent

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