Café Cuba Sierra Maestra – Maurice 1kg ou 250gr
Café Cuba Sierra Maestra : Serrano supérieur 100% arabica. Notes de céréales, de pain grillé, de caramel et de fruits secs. Goût de maïs grillé. Existe aussi en capsules.
Informations complémentaires
| Origine | Cuba |
|---|---|
| Process | Lavé |
| Embarquement | Dans les 3 mois après récolte pour un stockage de qualité. |
| Espèce | 100% arabica, Serrano supérieur |
| Altitude | 800m |
| Récolte | Juillet jusqu’en décembre |
Café Cuba Sierra Maestra : Serrano supérieur 100% arabica. Notes de céréales, de pain grillé, de caramel et de fruits secs. Goût de maïs grillé.
Café Cuba Sierra Maetra
Terroir
La Sierra Maestra est une chaîne de montagnes qui traverse le sud du pays de la province de Guantánamo à la province de Niquero. Avant tout, Sierra signifie « montagne » et Maestra, « propriétaire », pour le Pico Turquino, qui s’élève à 1974m au-dessus du niveau de la mer.
La chaîne de montagnes Sierra Maestra
Le Serrano Superior est cultivé dans cette cordillère vers l’est de l’île, à 1000 mètres d’altitude. Ainsi, les sols riches en cuivre, manganèse et fer chrome créent des profils aromatiques uniques au monde. De plus, l’influence océanique dans les Caraïbes et la haute altitude créent d’excellentes conditions pour la production d’un café d’excellence!
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